Laboratorio di Trasformazione
Qui le cose cambiano
Letteralmente
Letteralmente
22.000 trasformati
Frutta e verdura entrano in laboratorio e ne escono marmellate, confetture, succhi, sott’oli e sott’aceti.
Lavoriamo soprattutto prodotti della Cascina e di aziende agricole vicine, seguendo le stagioni e cercando di usare bene quello che abbiamo.
C’è chi pesa, chi taglia, chi segue le cotture, chi riempie i vasetti e chi prepara le etichette.
Il lavoro si organizza sulle capacità di ciascuno, disabilità comprese.
Non tutti fanno le stesse cose, ma ciascuno fa bene la propria.
E quando i vasetti da produrre sono 22.000, il contributo di ciascuno conta davvero.
Dove comprare?
Per i privati l’acquisto è diretto in laboratorio a Cascina Nibai o nella bottega Insalata Matta a Milano.
Per ristoranti e aziende scriverci direttamente!
Abbiamo stipulato negli anni partnership importanti ma ogni nuovo cliente è il benvenuto e soprattutto ci aiuta a diffondere i nostri prodotti e il valore generato.
Per ristoranti e aziende scriverci direttamente!
Abbiamo stipulato negli anni partnership importanti ma ogni nuovo cliente è il benvenuto e soprattutto ci aiuta a diffondere i nostri prodotti e il valore generato.
Email: lorenzo.fanzago@cascinanibai.it
Cosa produciamo nel dettaglio
Marmellate e Confetture
Confetture di frutta, prodotte con la frutta coltivata in Cascina o acquistata da piccole aziende agricole biologiche del territorio.
Prodotti: confettura di fragole, confettura di mirtilli (barattoli da 200 g)
Prodotti: confettura di fragole, confettura di mirtilli (barattoli da 200 g)
Composte e Mostarde
Composte di frutta e verdura pensate per accompagnare formaggi e salumi.
Prodotti: composta di cipolle, composta di
pomodori verdi, composta di pesche, composta di pesche e susine profumate .
Prodotti: composta di cipolle, composta di
pomodori verdi, composta di pesche, composta di pesche e susine profumate .
Sott’oli e Sott’aceti
Verdure conservate sott’olio o sott’aceto, spesso pensate per aperitivi e antipasti.
Prodotti: peperoni sott’olio, zucchine colorate sott’aceto per aperitivi, biete colorate sott’olio, cima di rapa piccantina sott’olio, spicchi di carciofo sott’olio.
Prodotti: peperoni sott’olio, zucchine colorate sott’aceto per aperitivi, biete colorate sott’olio, cima di rapa piccantina sott’olio, spicchi di carciofo sott’olio.
Cerchiamo volontari e volontarie per le nostre attività
Donare il tuo tempo è il migliore investimento che puoi fare. Ogni settimana i nostri servizi — dal Tempo Libero al CSE Campus, dal CAD alle Case fino allo SFA — cercano persone disposte a mettersi in gioco, senza bisogno di competenze specifiche: solo voglia di esserci.
49+
aziende interessate
“La fiducia delle aziende che scelgono di camminare al nostro fianco è la conferma più concreta del valore dei progetti che costruiamo insieme, giorno dopo giorno. “
Una giornata di team building in Cascina: quando le aziende si mettono in gioco con noi.
Servizi per le aziende
Scopri come la tua azienda può fare la differenza: dal welfare aziendale ai progetti di responsabilità sociale, ti accompagniamo in un percorso di collaborazione su misura, dalla prima idea alla realizzazione condivisa.
Attività che possiamo proporre alle aziende:
Attività che possiamo proporre alle aziende: