Agricoltura
Sociale
La terra che restituisce lavoro, dignità e comunità
Ai nostri clienti offriamo molto di meno
E ne siamo parecchio fieri.
Meno chimica
Nei nostri campi preferiamo letame, insetti utili e parecchio olio di gomito a insetticidi, diserbanti e concimi chimici.
Meno chilometri
Coltiviamo a Cascina Biblioteca e qui vendiamo buona parte di quello che raccogliamo. Altro che chilometro zero: alcune verdure puoi raccoglierle direttamente dalla pianta.
Meno passaggi
Dal campo alla tavola la strada è corta. Vendere direttamente significa riconoscere il giusto valore al lavoro agricolo e offrire prodotti a un prezzo accessibile, senza intermediari.
Meno sfruttamento
Nei nostri campi lavorano persone con storie e percorsi diversi, con contratti, diritti, responsabilità e tutele. Perché quando diciamo lavoro, intendiamo proprio lavoro.
Biologici? Ovviamente
Dal 2019 la nostra produzione è certificata biologica, dopo un percorso di conversione durato circa tre anni.
In Cascina San Gregorio Vecchio coltiviamo biologicamente circa quattro ettari tra orti, frutteto e lavandeto, con un progetto di orto condiviso per i cittadini del quartiere e un’attività di apicoltura sociale.
Una parte rimane in cascina: rifornisce la mensa, Trattoria Mattarell*, le residenze e il Vagone. Così può capitare che quello che vedi crescere nei campi finisca poco dopo in un piatto servito a pochi metri di distanza.
Una parte viene venduta nella nostra bottega Insalata Matta o consegnato ad aziende e partner nella ristorazione che hanno deciso di credere in questo progetto e di cui non potremmo essere più fieri e grati.
In Cascina San Gregorio Vecchio coltiviamo biologicamente circa quattro ettari tra orti, frutteto e lavandeto, con un progetto di orto condiviso per i cittadini del quartiere e un’attività di apicoltura sociale.
Una parte rimane in cascina: rifornisce la mensa, Trattoria Mattarell*, le residenze e il Vagone. Così può capitare che quello che vedi crescere nei campi finisca poco dopo in un piatto servito a pochi metri di distanza.
Una parte viene venduta nella nostra bottega Insalata Matta o consegnato ad aziende e partner nella ristorazione che hanno deciso di credere in questo progetto e di cui non potremmo essere più fieri e grati.
Attività nel dettaglio
La Vanda e le altre
In Cascina San Gregorio Vecchio abbiamo piantato 3.800 piante di lavanda. Ma La Vanda e le altre comincia molto prima del raccolto: è un progetto che accompagna donne che hanno vissuto situazioni di violenza nella costruzione di una nuova autonomia, anche attraverso il lavoro.
Dalla coltivazione alla raccolta, fino alla trasformazione della lavanda e alla produzione di olio essenziale e altri prodotti, nasce una vera filiera produttiva in cui imparare, lavorare e costruire nuove competenze.
La lavanda cresce una stagione alla volta e l’autonomia, in fondo, anche.
Dalla coltivazione alla raccolta, fino alla trasformazione della lavanda e alla produzione di olio essenziale e altri prodotti, nasce una vera filiera produttiva in cui imparare, lavorare e costruire nuove competenze.
La lavanda cresce una stagione alla volta e l’autonomia, in fondo, anche.
Frutteto
Il nostro frutteto cresce anche grazie alle aziende che scelgono di mettere radici in Cascina. Attraverso partnership e giornate di volontariato aziendale, nuovi alberi vengono piantati e curati insieme, trasformando una collaborazione in qualcosa di molto concreto: frutti, biodiversità e un pezzo di Cascina che continuerà a crescere nel tempo.
Apicoltura sociale
Fare apicoltura a Milano è una piccola sfida con un obiettivo grande: prenderci cura della biodiversità che abbiamo intorno.
Le api sono impollinatrici preziose per le coltivazioni e per l’equilibrio dell’ecosistema, per questo in Cascina Biblioteca trovano casa e qualcuno che se ne prende cura.
Dalle nostre arnie produciamo miele millefiori, di acacia e di tiglio.
Le analisi effettuate sul miele non hanno rilevato la presenza degli inquinanti ricercati: una bella notizia, soprattutto considerando che queste api lavorano in città.
Le api sono impollinatrici preziose per le coltivazioni e per l’equilibrio dell’ecosistema, per questo in Cascina Biblioteca trovano casa e qualcuno che se ne prende cura.
Dalle nostre arnie produciamo miele millefiori, di acacia e di tiglio.
Le analisi effettuate sul miele non hanno rilevato la presenza degli inquinanti ricercati: una bella notizia, soprattutto considerando che queste api lavorano in città.
Cerchiamo volontari e volontarie per le nostre attività
Donare il tuo tempo è il migliore investimento che puoi fare. Ogni settimana i nostri servizi — dal Tempo Libero al CSE Campus, dal CAD alle Case fino allo SFA — cercano persone disposte a mettersi in gioco, senza bisogno di competenze specifiche: solo voglia di esserci.
49+
aziende interessate
“La fiducia delle aziende che scelgono di camminare al nostro fianco è la conferma più concreta del valore dei progetti che costruiamo insieme, giorno dopo giorno. “
Una giornata di team building in Cascina: quando le aziende si mettono in gioco con noi.
Servizi per le aziende
Scopri come la tua azienda può fare la differenza: dal welfare aziendale ai progetti di responsabilità sociale, ti accompagniamo in un percorso di collaborazione su misura, dalla prima idea alla realizzazione condivisa.
Attività che possiamo proporre alle aziende:
Attività che possiamo proporre alle aziende: