Slow Farm: prendersi il tempo di far crescere le cose belle

Ci sono luoghi in cui la terra produce frutta e ortaggi. E poi ci sono luoghi in cui la terra riesce a far crescere anche persone, relazioni e nuove possibilità.

È quello che sta succedendo a Cascina San Gregorio Vecchio con Slow Farm, il progetto realizzato grazie al sostegno di Fondazione Cariplo.

In questi mesi la cascina sta cambiando un po’ alla volta. È nato un frutteto con antiche varietà, che ci aiuterà a custodire la biodiversità e a riscoprire sapori che rischiano di andare perduti. E sono arrivate anche loro: le nostre capre.

Per accoglierle abbiamo scelto un nome che ci fa sorridere ogni volta che lo pronunciamo: Capre Diem.

Un gioco di parole, certo. Ma anche un piccolo modo per ricordarci che cogliere l’attimo significa avere il coraggio di iniziare, sperimentare, prendersi cura di qualcosa e lasciarlo crescere. Vale per un allevamento. Vale per un progetto. Vale, soprattutto, per le persone.

Perché Slow Farm è proprio questo: un’agricoltura che segue i tempi della natura senza dimenticare quelli di chi la vive ogni giorno. Un luogo dove si coltivano frutti, ma anche autonomie, competenze, relazioni e fiducia.

Noi continuiamo a seminare. Il resto, come sempre, arriverà con il tempo.